Menukaart

Restaurant De Waterburcht in Eelde (Drenthe), nabij Groningen, beschikt over een uitstekende menukaart. Met een menu waar variatie en kwaliteit elkaar subtiel versterken bent u bij De Waterburcht aan het juiste en smaakvolle adres. Wanneer u een speciaal dieet en/of allergie(ën) heeft laat het ons weten. Onze kok past graag het gerecht voor u aan, zodat u uitsluitend datgene eet wat u mag eten.

• Mandje stokbrood € 4,75
  met huisgemaakte kruidenboter 
• Breekbrood € 6,25
  met tapenade, pesto en huisgemaakte kruidenboter 
• Nacho's € 7,50
  met tomaat, ui en cheddar kaas 

Voorgerechten

• Carpaccio € 11,25
  dun gesneden rundvlees met truffelmayonaise, krokantje van boekweit, parmezaanse kaas en rucola
• Tomaat Mozzarella € 9,50
  met basilicumdressing
• Zalmtartaar € 11,50
  gerookte zalmtartaar

Soepen

• Mosterdsoep € 6,00
  met spekjes en bosui
• Kippensoep € 6,00
  met bosui
• Champignon crème soep € 6,00
  met bosui

Vleesgerechten

• Amerikaanse spareribs met knoflooksaus  € 24,50
• Varkenshaasmedaillons € 22,50
  omwikkeld met spek
  met stroganoff saus
• Kipspies € 19,50
  met gembersaus
• Waterburger € 19,50
  brioche broodje met huisgemaakte runder- of kipburger, sla, tomaat, augurk en spek 
• Biefstuk spies € 24,50
  gegrilde kogelbiefstuk

Visgerechten

• Zeebaarsfilet € 24,50
  met citroensaus
• Gemarineerde gamba spiesjes € 21,50

Vegetarisch

• Vegetarische Waterburger € 19,50
  brioche broodje met Smoky Texas burger, sla, tomaat en augurk
• Falafelspiesjes € 19,50
  Falafel met tomaat, courgette en gembersaus

Al onze hoofdgerechten worden gereserveerd met friet en rauwkost.

Kindermenu

• Friet met frikandel, appelmoes en kinderijsje € 9,25
• Friet met kroket, appelmoes en kinderijsje € 9,25
• Friet met kipnuggets, appelmoes en kinderijsje € 9,25
• Friet met kaassouflé, appelmoes en kinderijsje € 9,25
• Poffertjes en kinderijsje € 9,25

Nagerechten

• Coupe Waterburcht € 6,75
  vanille, chocolade en aardbeienijs 
  met slagroom
• Black & White € 5,50
  chocolade en witte chocolade ijs
  met chocoladesaus en slagroom
• Vanille ijs met advocaat € 6,50
• Coupe Karamel € 5,50
  vanille & karamel ijs
  met karamelsaus en slagroom
• Cheesecake € 6,50
  Cheesecake met frambozen ijs en slagroom
• Coupe vruchtenijs € 6,75
  Frambozen, aardbeien en mango ijs 
  met slagroom

Koffie - € 7,50 

• Irish coffee - koffie met Whisky en slagroom
• Mexican coffee - koffie met Kahlua, Tequila en slagroom
• French coffee - koffie met Grand Marnier en slagroom
• Italian coffee - koffie met Amaretto en slagroom
• Spanish coffee - koffie met Tia Maria en slagroom
• Waterburcht coffee - koffie met Kahlua, Baileys en slagroom

U ziet het, keuze genoeg bij Waterburcht Restaurant, de unieke eetgelegenheid in Eelde.